なんぽん雑記

そんなわけで日曜日に遊びに行った天王寺のタイフェス2007のお話。

タイ飯屋台が沢山あったりステージではタイのアーティストさんが歌ってたりと賑やかで割と大規模なイベントでした。

晩飯代わりに色々と食べました。


タイの牛肉ラーメン。
ホルモン沢山なのは良いのですが、タイ人の売り子さんが
「アマイノー、スッパイノー、カライノー」って勝手に店頭に置いてある調味料をどさどさと入れてくれたおかげでカオスな味に。
どうやら「アマイノ」とは砂糖だった様子。
混ぜりきった後のスープの甘さが異常でした。



グリーンカレー。
まーこれも微妙。

高槻にあるタイ料理屋の、「熱帯食堂」さんも出店しておられました。



熱帯のトリ乗っけご飯とタイ風焼き鳥。
今日はなんだかんだで色々な屋台を食べ歩きしたけど、
贔屓目無しでココのが一番美味しく頂けました。
なんという安心感。

1. 2007/09/30(日)|
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webを巡っていると、某所でルパンの「カリオストロの城」に出てくるっぽいスパゲティのレシピを見つけまして、つい気になってぶっぱで作ってみました。

カリオストロの冒頭二十分くらいのレストランのシーンで出てくるルパンと次元が食ってる旨そうなスパゲティな。
キャプチャ画像は何かと問題があるから省きますがDVDとか持ってる人はチェックだ！

調理過程は割と必死だったので細かく撮ってませんが概ねこんな感じ。


左の鍋はスパゲティを湯がいてる所。
右は鳥ひき肉にバジルの葉、ケチャップ、パルメザンチーズ、塩コショウを混ぜて練った鳥団子、
上の鍋はタマネギとニンジンを炒めてマッシュルームを加え、白ワインとホールトマトを足して煮詰めたソースです。



それらを合えた完成品はこんな感じー。
盛り付けは微妙になっちゃったけどバジル肉団子が超美味しくて大満足でした。
これは持ちレシピに加えたいレベル。
レシピ暗記したいしまた作ってみようかな。

こちらのページを参考にして作らせて頂きました！

1. 2007/08/12(日)|
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そういや最近有名店のラーメンとか食べてないなと思って、
大阪行ったついでに亀王（きおう）に行って来ました。



写真はちゃあしゅう麺。
ウリであるチャーシューはプルプルでクオリティ高い。
味は濃い目だったかな。

それでいてスープも濃い目なもんだからこってり感が凄い。

しかしあれだなー。
昔は有名店食べ歩きとかしてみた事もあったけど、良く考えたら俺ってそれほど舌も肥えてないし、なにをどう評価すればいいか判らない。
だって外食って大概旨いじゃないか。
そりゃ例外もたまにはあるだろうけど、結局大体どれも旨いのよ。

こういう時に一体何を語ればいいのか迷走し始めた次第。
や、そもそもわざわざ評価とかする必要が無いのかもなー。
旨いものは旨いでいいじゃないか、みたいな。

まあなんだ、美味しいものは好きだから、今後も難しい事は考えず適当にモノ食っては旨い旨い言ってやり過ごしていきますかねー。

1. 2007/07/15(日)|
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近頃妙に暑いですよねー。
そんな訳で最近は自作シェイクにハマっています。
材料さえあれば後は簡単なので甘いもの好きな方は試してみては！



まずはミキサーにバニラアイスと細かく砕いた氷、少量の牛乳にお好みのフルーツを適量加えます。
今回はお気に入りの苺で。
バニラアイスは元々クラッシュ氷が含まれているロッテの「爽」を丸々一つ入れてやるのがオススメかも。



後は適当にミキサーでぐるぐる混ぜてやれば・・・



グラスに注いで出来上がり。

ハーゲンダッツのシェイクは相当旨いけど5〜600円しちゃう。
けどこれなら材料費200円程度でお好みの味に仕上げられてマジオススメ。
ガチでハーゲンダッツに負けないくらい旨いですよ！
摂取カロリーの事は気にせずにグビリと行きましょう。

つーかアレだ。
こんな事やってるから体重が減らないんだろうな。
自重自重。

1. 2007/05/30(水)|
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昨日大阪に買い物に行った際のお昼ご飯は、「道頓堀、はり重カレーショップ」で。

以前から前を通るたびに気になってた店なのですがいよいよ。

もともとはり重ってのは高級和牛を扱う精肉販売店兼レストランでして、まともにしゃぶしゃぶやらすき焼きやらを食べようとしたら割と大変な値段を取られる高級店。

以前通った時はテレビ取材で叶姉妹が来てて大変な混雑だったのが印象的だったのがこの高級な方のはり重。

ですがそこに隣接するこの「はり重カレーショップ」の方は、
庶民に合わせた値段設定となっており非常にリーズナブル・・・・良心的価格でございます。

俺が頼んだのはビーフカツカレー。900円。


見た目は普通のカレー。ルーもビーフカレーでした。
お味はレトロでマイルドな家庭的なお味。
特別な感じはしませんが美味しかったですよー。


牛肉店だけあって牛肉カツはジューシーでしっかりお味。
カツカレーというと普通豚ですが、牛のカツというのもカレーにマッチするものなのですね。
幸せな気分になりました。

ところでここはビーフワンって言う牛丼が有名らしいのですが、
連れが頼んでソレを味見させてもらったらコレがむっちゃ旨くてビックリ！
次行ったときはビーフワン頼んでみようかなーだなんて。

行きたい人用に地図はここで。

1. 2007/05/28(月)|
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